ライスバーガー大人気。

ライスバーガー大人気。

先日作った焼肉ライスバーガーが大人気だったので、リクエストにより再び登場しました。

前日にたっぷりご飯を炊いておいて、朝からバンズ作りです。

一人2個はあっという間に食べてしまいます。

ライスバーガー一個分で、100gのご飯を使います。

という事は、8個作るためには800g、結構な量になります。

上下のサイズが合わないと見た目もよくないし、何より食べにくくなるので、同じ量をきちんとはかり、同じくらいの大きさにまとめます。

丸く伸ばしてから、片面を焼いて完成。

中身は、今回は豚小間を焼肉のたれで炒めたものです。

しっかり味をしみ込ませるのがおいしいコツですね。

レタスを敷いて、焼肉を乗せていたのですが、滑って行くんですよね。

なので半分だけレタスを入れたものを作り、残り半分は冷凍のライスバーガーのようにお肉だけにしてみました。

しかし、こっちの方がやはり好評で(笑)

レタスを別添えにはしていましたが、みんな入れることなくガツガツと食べておりました。

ライスバーガーを考え出した人はホントすごいわと思います。

焼肉やきんぴらとごはんの組み合せって日本人の心をとらえるよね~。

朝ごはんをあまり食べない息子も、このライスバーガーならたっぷり食べてくれるので本当に助かります。

ちなみにこのライスバンズは冷凍できるそうなので、私も常備しておこうかと思います。

まぁ、あればすぐ食べてしまうので、冷凍しておく期間はかなり短いと思われますが。

そういえば、焼きおにぎりも作って常備しておこうと思ったのに、あっという間になくなっちゃった記憶が。

そして、作るたびなくなってしまうので、常備できずに諦めたような・・・。

ライスバーガーも同じ運命でしょうか(笑)

トルクェ

本屋さんと電気屋さんと。

家の近くにあった本屋さんが、改装ということで閉店してしまいました。

同じ系列の、次に近かった本屋さんも閉店。

どこで本買ったらいいの~!

本が大好きな私と旦那さんは倒れそうです。

仕方ないので、遠くまで頑張って本屋さんを探しに行きました。

次にある大きな本屋さんは、車で30分以上走る必要があります、どれだけ田舎に住んでいるんだろうと思い知る時間です。

その前に、来月の父の日のプレゼントを買いに家電量販店へ。

何でも、義理の父がうちの旦那さんの電気カミソリが丸洗いできると聞いて、興味がありそうだったからそれをプレゼントしたいとのこと。

毎年何をプレゼントするかとても悩むので、決まっているのなら問題なしです。

自分と同じタイプの色違いを購入することに決めていたようで、すぐに決定。

会員限定の割引があったので少し安く購入することができました。

その後その近くの本屋さんへ。

大きな本屋さんは来るだけで癒されます(笑)

でも、日にちが中途半端で、私が読む雑誌はまったく出ていません。

なので、ぱらぱらとめくりながら、旦那さんが選ぶのを待ちます。

その間に息子が好きな漫画雑誌を見つけて、手元に持っておきました。

結局旦那さんは雑誌を2冊持ってきたので、計3冊の購入です。

私と娘のは今回はなし、です。

発売日って雑誌によってかなり異なるので、まとめて一度に購入できることはほぼないんですけどね。

本もプレゼントも買ってご満悦の旦那さん。

さらに帰りに大好きな唐揚げをおやつにかって幸せいっぱい。

車の中で、運転しながら熱々の軟骨から揚げを食べながら帰宅しました。

揚げたての唐揚げ、やっぱりおいしいです。

私もちょっと横からもらって、幸せな帰路となったのでした。

シャンクレール